1、准备葱、姜、洋葱、花椒、八角、香叶、桂皮、
2、倒入适量的油，油热放提前准备好的料一同倒入锅内
3、小火慢炸、大料炸成这样就可以捞出
4、把大料捞出之后，在原先炸好的油里倒入1毫升的生抽，开火煮至沸腾
5、像图片这样，就可以关火了。然后放凉备用
6、洒适量的盐抓匀，放一点点点点点点盐就好，因为生抽和老抽里边都含盐，别放咸了《提前晾晒好的洋姜片》
7、倒入适量的小米辣《提前晾晒好的小米辣》
8、适量的蒜片《提前晾晒好的蒜》
9、晒脱水后的线椒《提前晾晒好的线椒》
10、冷凉后的汤汁。《这个汤汁是一开始熬的大料油和生抽兑的哦！》然后放入糖和味精
11、一个是糖一个是味精，别搞错了喔！
12、把汤汁浇在菜上
13、搅拌均匀
14、倒上适量的酱油，搅拌均匀
15、倒上适量的陈醋，搅拌均匀
16、在倒上一勺白酒，搅拌均匀
17、然后就完成啦！一定要放进密封盒子里三天就可以吃了～
