外酥里嫩的猪肉丸子

1、葱、姜洗净切末

2、肉馅中加入大葱末、姜末、适量的生抽、耗油、盐和少许十三香，少许凉水，混合拌匀~

3、起锅，热油，六成热时，左手攥一把肉馅，从虎口处挤出丸子，右手用一个小勺将其刮入油锅中进行炸制~

4、待炸至丸子浮起，表面呈金黄之际，捞出，控油

5、当当~炸好的猪肉丸子有没有引起你的食欲