猪肉丸子的做法

1、猪肉去皮，切小块，放入料理机中。

2、碾入胡椒粉，盖上盖子，拧紧。

3、按下“开关”开始打肉，将打好的肉沫挖出，加入盐搅拌均匀。

4、姜切粒，葱切葱花，肉沫中倒入姜粒和葱花，搅拌均匀。

5、取小块揉成肉丸子，摆盘上，放进锅里蒸五六分钟，美味肉丸子做好。