百吃不厌的砂锅酸菜粉条冻豆腐

1、面杖要事先用水浸泡

2、用冷水泡菜。别把它们浸泡了

3、葱姜蒜切沫，猪肉切片，肥肉单独切出来可以先炒猪油，香！

4、先将肥肉炒熟，然后放入所有肉片炒至变色。

5、加入洋葱、姜、蒜、海米炒香，再加入酱油、蚝油炒香。

6、另一个炉灶上放砂锅，直接铺酸菜和冻豆腐，然后开火。

7、把肉炒成砂锅。

8、加入粉丝，倒入开水和盐，煮5分钟。

9、砂锅开盖尝尝味道，可再调整，大火1分钟就好了。