陈醋菠菜花生米

 时间:2024-10-14 21:05:31

1、食材

陈醋菠菜花生米

2、料汁:准备一个小碗,加入陈醋

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3、加生抽

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4、加自制辣酱,可以换辣椒油

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5、加糖

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6、加入蒜泥,调匀备好

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7、冷锅里加入花生米,我这还没开火呢

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8、加入20克左右的油,不用很多,花生米不吃油

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9、开中小火翻炒

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10、花生衣颜色变深以后可以调小火至有香味即可关火

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11、油炸好的花生米盛出备用放凉,才会有酥脆的口感

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12、菠菜洗净,切三段

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13、锅里烧开半锅水,入菠菜烫30秒

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14、捞起浸入事先准备好的一大碗冷开水中,过凉

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15、挤干水份,装盘

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16、淋入料汁

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17、加入花生米立即端上桌,一道下酒菜做好啦

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18、成品

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