羊肉炒土豆丝

1、把土豆洗净去皮切丝，用凉水侵泡洗净捞起，毛芹菜洗净去掉叶子切段，洋葱切丝，青红辣椒洗净切丝

2、西红柿洗净切条

3、羊肉切丝、姜切末

4、热锅凉油，油肉8成下羊肉翻炒出水分出香味

5、加姜末、胡椒粉翻炒均匀，加生抽翻炒均匀

6、加西红柿翻炒出水分

7、加洋葱、毛芹菜、土豆丝、青红辣椒翻炒均匀

8、加盐翻炒均匀

9、加味精

10、翻炒均匀即可出锅