怎么制作呛芥菜芽

1、芥菜芽清洗干净，掐掉老的部分，放到锅中焯水两分钟。

2、然后捞出来，放到盆中，盖好盖子焖半天左右，芥菜芽就会有一股微呛清新的味道。

3、把焖过的芥菜芽切成小段。

4、锅中放油，放入辣椒和蒜米爆香。

5、然后放入切好的芥菜芽，一起翻炒两分钟。

6、加入适量的盐、生抽调味即可出锅，一盘味道美味又清新的呛芥菜芽就完成了。