干煸麻辣牛肉的做法

1、准备食材：牛肉。提前将佐料准备好：姜去皮，一半切片，一半拍破；蒜去皮切片；洋葱切成细丁；红尖椒洗掉切成5毫米左右的圆圈；干红辣椒剪成5毫米左右的圈；青椒洗净切成5毫米左右的圆圈。

3、将煮好的牛肉捞出，晾凉后切成片。

4、锅中放入食用油，放入姜片、蒜片、八角、花椒、干辣椒，炒香

6、倒入洋葱翻炒5秒钟左右，关火。

8、装盘。