苦苣猪肉饺子——苦苣的新吃法

1、苦苣菜摘好、洗净、切末；

2、加适量料酒、白糖、五香粉、酱油、食用油、食用盐、葱、姜喂猪肉馅，再将蘑菇、黑木耳切碎放入喂好的猪肉馅中；

3、将猪肉馅、苦苣末搅拌均匀；

4、将面粉和好、醒好，切条、揪剂子、按饼、擀饺子皮、包饺子；

5、点火，开水下饺子，点水三次，捞出装盘，好吃的苦苣猪肉馅饺子就可以吃了。