橙香蛋糕的做法

1、准备材料。黄油室温软化。分离出蛋白、蛋黄。

3、黄油里加入蛋黄，搅拌至光滑。

5、搅拌均匀。

7、模具中抹上黄油，橙子切片，摆入模具中。

9、将蛋白糊分几次拌入蛋黄糊中，切拌均匀。（不要画圈搅拌，也不要搅拌太久。防止消泡）

11、烤箱预热150度，中层，上下火，烤60分钟。（用牙签扎入，观察是否熟透），烤好以后，倒扣，冷却。