怎么自制烟熏肉

1、先把要烟熏的肉切成长条或者块，均匀抹上盐巴然后蒸熟。

2、将酱油均匀的抹在蒸熟的肉上，腌制5分钟。

3、在锅里铺上纸再撒红糖，放入有。

4、将腌好的肉平铺在有小孔的板上。

5、盖上盖子煤气炉的话大火6分钟，小火4分钟。 

这次用得是灶台小火熏10-15分钟。

6、烟熏好的肉出锅放凉就能吃了。