美味家常菜之糖醋里脊

1、首先，我们他要准备一块猪肉，如图

2、将猪肉切成条放入碗中，加入一枚鸡蛋，适量的盐、适量的玉米淀粉，搅拌均匀，待猪肉上裹上波波的糊状，就可以了

3、锅中加入适量的油，待五成热后，将猪肉陆续放入油锅中炸

4、待肉全部飘起，捞出，再用热油将猪肉过一遍，这样会使猪肉更加酥脆

5、将锅中油倒出，留少许底油，再加入适量的番茄酱、一勺白醋、一勺糖

6、放入炸好的里脊，搅拌均匀，最后撒上少许芝麻，就可以出锅啦