蒜泥白肉的做法

1、起锅烧水，等水开之后加两片柠檬和三个老姜片。

2、在盖上锅盖之前，还要将一个洗干净的带皮花肉放到其中

3、等到肉稍微煮熟一点之后，就可以捞出来过一下凉水了。

4、然后准备一根黄瓜和一根胡萝卜，改刀切片，放入盘中摆放整齐

5、将五花肉捞出，改刀切片，放入盘子的正中间

6、把蒜泥剁碎之后，加一点点盐，再加上一点香醋和香油，搅拌均匀

7、最后将料汁倒入摆好的肉上面，上面浇上热油即可享用