培根蒸冬瓜的做法

1、准备冬瓜和培根

2、冬瓜切成片状，不能太厚，否则要蒸很久，也不能太薄，不然很容易烂掉。冬瓜切成约2-3毫米厚，培根切成跟冬瓜片差不多的大小。

3、两片冬瓜夹一片培根，在碟子上摆放好。

4、水烧开下锅蒸约20分钟，直至冬瓜变成透明的样子。

5、蒸完之后倒出碟子里多余的水分，加葱花、水淀粉和盐勾薄芡，洒在冬瓜上，就可以上桌啦！