家常做法的金丝枣糕

1、准备好所需材料，将枣子洗净，去核切碎备用。（当然，也可以用辅食机或蒸煮机破泥。）

2、把鸡蛋和红糖倒进容器里。

3、用打蛋器打发，先开低速把糖打融化后，继续开高速打至浓稠纹路不易消失

4、加入小苏打，盐和筛过的面粉。好好搅拌。

5、将切碎的红枣、玉米油和牛奶混合，充分搅拌至无干粉。

6、模具内刷油或者垫硅油纸，倒入蛋糕糊，轻震一下震出大气泡，然后撒上白芝麻。

7、烤箱预热上下管150度烘烤40分钟即可。

8、出炉后脱模晾凉切块食用即可。（我这个模具超棒，取出乘热晾凉都可以直接取块食用啦??）

9、烤好的枣糕放到冷都不会回缩。