西葫芦好吃的做法

1、先将西葫芦（鲜嫩）冲洗干净，再削去头和尾，然后将西葫芦表皮有磕碰处稍削一削。将葱剥好，冲洗干净，将姜块洗干净。

3、将洗好的葱切成斜葱段，将姜块切成细姜丝。将炒锅中放入食用油，开火，放入几粒花椒，待炸微黄，放切好的葱姜。

5、直到将西葫芦炒制稍有出水，放酱油鲜，然后继续翻炒，完全翻炒均匀后，关火。