菠菜的做法（简单做法）

1、菠菜去掉根部，手瓣比较慢，用刀切比较快；，根部不要；

2、切好后洗干净；

3、起锅，锅烧干水；

4、放油，油烧开，大火一直到这道炒完；

5、把菠菜放下去炒；

6、炒到菠菜表面变色变软；

7、放盐鸡精炒均匀即可起盘。