小炒芥菜的做法，妈妈们学会了吗

1、准备好原材料；

2、烧锅开水， 加入少许的盐和几滴油；

3、水开后放入芥菜进去焯烫一下， 变色后捞出；

4、将焯烫好的芥菜切成小粒， 菜梗和菜叶分开来；

5、热锅凉油， 倒入蒜粒和红辣椒进去煸炒；

6、微微煸炒出香味后放入菜梗里进去翻炒；

7、翻炒几下后再加入菜叶进去翻炒；

8、再加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。