新鲜又美味的清蒸草鱼腩

1、草鱼腩洗净沥干，装入碗中，倒入少许的料酒，将葱姜蒜末铺到鱼上

2、锅中烧水

3、水开后将鱼放入，隔水盖上盖子蒸10分钟

4、蒸鱼的时间调一碗料汁，盐，，糖，鸡精，料酒，胡椒粉少许，蚝油生抽适量，加入10m'l的清水搅拌均匀

5、鱼蒸好后拿出，倒入适量的油爆香，油冒烟后直接泼到鱼腩上，倒入调好的料汁搅拌均匀即可