如何做麻婆豆腐?

1、把豆腐切成如图所示的块状,放在水里浸十分钟左右.

2、把辅料准备好,如图所示.

3、把瘦肉切成肉沫,如图所示.

4、炒锅烧热,放油,放入肉沫,待颜色变成金色,放入事先准备好的辅料.继续炒三分钟左右.加水煮沸.

5、把淀粉放入水中搅拌,然后倒入锅中.

6、把豆腐也倒入锅中.煮五分钟左右即可.加入适量的盐即可.盛出后撒上葱末.