黑芝麻蛋白薄脆饼

1、黄油室温下软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅。

2、分三次加入蛋白，每次都要充分搅拌后再加入。

3、倒入过筛后的低筋面粉拌匀，再加入适量黑芝麻拌匀即可。

4、把面糊倒在垫有油纸的烤盘上，用塑料刮刀抹平刮薄。

5、放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10分钟，至表面色泽金黄即可。

6、出炉后切成方形小块即可食用。