美味零食——蛋白脆饼

1、蛋白两个。用打蛋器低速打至粗泡。

2、滴入两滴柠檬汁高速打九分发。

3、筛入低筋面粉。

4、用刮刀不规则拌匀。

5、装入裱花袋。

6、在烤盘上随意挤出圆饼形状。

7、烤箱预热，烤盘放入烤箱。上下火，150度，10分钟，在转120度10分钟。熄火后烘烤10分钟急了。