蒜蓉小龙虾的做法

1、准备小龙虾带着橡胶手套一个一个的刷洗干净

2、清洗好的小龙虾沥干水，备用

3、准备好所有的配菜，配料洗净

4、先把葱姜蒜切碎

5、锅里放油倒入切好的葱姜蒜爆香（蒜留一些后面放）

6、倒入洗净的小龙虾大火炒

7、加入醋、酱油、料酒盐翻炒均匀

8、大火翻炒至小龙虾都变色

9、再加入适量的开水，炖煮

10、盖上锅盖炖煮上半小时左右

11、半小时后开盖放入葱花

12、另起锅放油把剩下的蒜蓉倒入爆香，再倒入煮熟的小龙虾里即可

13、最好翻炒均匀即可出锅