霉豆腐的做法教学

1、新鲜大豆腐买回来，控下水，然后切成两厘米左右见方的小块。

3、大概发酵四天一周左右，看见豆腐块表面有绒毛时，基本就好了

5、辣椒粉和精盐混合拌匀，把发酵好的豆腐块先在白酒里滚一遍，然后放辣椒和盐面里面滚一遍

7、一块块码放在瓶子里，再少放点油，封好，一周左右霉豆腐就做好了。