胡萝卜酸菜鲜肉饺

1、大碗中放入面粉，把胡萝卜打成汁，倒入盆中。

2、搅成细穗子状

3、跟着和成光滑的面团饧15分钟。

4、然后取了小半，搓成光滑的长条。

5、切成小剂子。

6、摁扁压平。

7、擀成一张薄面皮。

8、这时把事先准备好的酸菜馅取出。

9、放上适量的馅料在面皮上。

10、捏成一个小饺子。当然形状可根据个人的喜好哈。

11、汤锅中的水开后，把饺子下入。

12、当饺子浮起时，加入少放的冷水，再次沸腾时，饺子就已经成熟了。