山楂糕的家常做法

1、先将山楂浸泡在盐水水中大约15分钟，然后洗干净。

2、将山楂切去两头儿，再去核。

3、将山楂放入锅中，根据个人口味，加入冰糖和少量水。

4、开中火不停翻炒，熬制大约10分钟左右。

5、将熬制好的山楂放入榨汁机中，搅拌至糊状，成山楂泥。

6、将山楂泥倒入锅中，根据个人口味加入白糖和冰糖（此步骤不加水），开中小火不停翻炒，继续熬制大约15分钟，直到山楂泥非常细腻。

7、将熬制好的山楂泥倒入容器，待冷却后放入冰箱冷藏室。

8、山楂泥冷藏凝固后，切块儿，完成。