怎么做芹菜牛肉羹

1、牛肉选带点点筋有一丢丢肥的，切成细条，加上一丢丢盐，小粉和酱油，捏捏捏，让牛肉充分吸收酱汁。

3、起锅，高汤煮开（或者水，但是味道欠佳），尝一下汤的咸淡，淡了加一丢丢食盐。并且准备好水淀粉

5、加盐