凉拌黄瓜金针菇的方法

1、准备适量的金针菇，去掉根部，切片；

2、撕成小段，锅中水开，放入金针菇烫熟；

3、过凉水放入碗中，加入弄好的黄瓜丝，蒜末；

4、酱油，盐，白糖以及少许的辣椒油；

5、最后加入香菜，几滴香油，搅拌均匀即可。