笨鸡怎么做好吃

1、首先把笨鸡，粉条，花椒，大料，葱，姜蒜，酱油，料酒，豆油，糖，辣椒备齐。

2、把笨鸡收拾干净。

3、把鸡分割剁成小块，洗净。

4、锅里放入清水，水开了放入花椒，大料，葱，姜， 料酒，顿一小会撇去浮麽，捞出放入冷水浸泡。

5、锅里放油把鸡块翻炒，出油再加入花椒，大料，葱 ，姜，辣椒，蒜，料酒炒香。

6、加入清水放盐小火顿30分钟，用筷子能扎动再放入粉条，粉条熟了出锅。