茄瓜瘦肉丁这样制作，超好吃

1、把茄瓜切成小丁，猪肉也切成小丁，姜蓉、蒜米、豆酱准备好。

3、锅装适量的水煮沸，放茄瓜丁进去灼2分钟左右捞上来，沥干水分。

4、热锅下油，放蒜米、姜蓉、豆酱进去翻炒入味。