西葫芦夹肉的美味做法

1、准备西葫芦洗净，切成片，焯水，过凉水。

2、猪肉切成肉末，放入适量葱，姜，盐，鸡精，十三香，放入适量食用油，酱油，搅拌均匀。

3、将肉馅放在西葫芦片上，摆盘，中间打入一个鸡蛋。

4、上锅蒸15分钟，将蒸出来的水，放入锅中，再放生抽，盐，鸡精，十三香。

5、再放入水淀粉勾芡。

6、浇在盘子上面就可以了。