教你怎么做番茄鸡蛋疙瘩汤

 时间:2024-10-12 00:26:57

1、番茄十字刀划开表皮,放入小碗中,用开水浸泡7分钟。

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2、口蘑洗净,去蒂切片。

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3、洋葱切碎丁。

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4、大葱切成圈。

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5、泡好的番茄撕去表皮。

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6、番茄切成块状。

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7、面粉里面加入少量的清水,不停地搅拌。

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8、热锅中倒入适量油,烧至7成热。

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9、葱放入锅中翻炒爆香。

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10、洋葱放入锅中翻炒爆香。

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11、口蘑放入锅中翻炒。

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12、番茄放入锅中翻炒。

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13、锅中加入适量的清水没过食材。

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14、鸡精、盐依次放入锅中调味。

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15、加入面疙瘩至锅中煮沸。

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16、加入蛋液至锅中,不停搅拌。

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17、加入菜心至锅中煮5分钟,煮好后起锅装盘即可。

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18、收工完成装盘。

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