如何做疙瘩汤

1、主料准备好，洗好备用。烧点开水，大约3碗的水量。

2、圆白菜、尖椒切丝，蒜切碎，香菜切沫，火腿切片,西红柿切块。

3、锅里放油，烧至7成热，放入蒜沫，改小火，蒜沫变金黄色，放入菜码。

4、改中火，尖椒与圆白菜丝一起放，翻炒几下，之后放入西红柿块一起翻炒，至西红柿出汁。

5、开始加辅料，依次放入五香粉、盐、酱油。翻炒几下加入烧好的开水。

6、放点鸡精粉，锅开后放入面穗，煮3分钟左右。

7、鸡蛋摇一摇，磕开洒入锅里。然后放入火腿片、香菜沫。

8、滴几滴醋，关火起锅。盛到碗里，美味开享。