番茄疙瘩汤如何做

1、西红柿放入烤箱中以220度的温度烤2分钟，然后去皮。

2、将去皮后的番茄切成碎丁留待备用。

3、将准备好的青菜洗净后切成丝，要把叶和梗分开放。

4、国内放油烧热后在其中加入青菜和番茄翻炒，加入盐和糖直到炒出红油。

5、在锅里加入水烧开。将准备的面粉用清水弄成絮状的小疙瘩，注意水千万不要放太多。

6、将弄好的面疙瘩一点一点放入煮好的汤中，期间用勺子搅匀以免垫底，全部放入后将鸡蛋打散一点一点倒入锅中。

7、放入青菜叶，拌匀烧开后即可关火。在里面加入少许的白胡椒粉，就可以啦！