草菇腐竹炒肉丝

1、首先，将腐竹用水浸泡一会儿，然后切成一小段，再切些肉丝和大葱备用

2、将油锅烧热，先将大葱和肉丝倒入锅里翻炒片刻

3、然后，将腐竹倒入锅里，混合翻炒片刻，加点盐巴

4、加点清水，盖上锅盖，让腐竹可以软一些，片刻后打开锅盖

5、打开锅盖后，加入草菇，混合翻炒一会儿，加入味精即可起锅