腌黄瓜小菜的做法

1、备齐制作小咸菜的食材

2、黄瓜要先洗净，切滚刀的小块，吃着方便腌的也快

3、大辣椒用手掰成小块。吃起来方便腌起来味道也好。

4、把黄瓜和大辣椒全部放在盆子里边，然后撒上腌

5、撒好腌盖上腌二个小时

6、辣椒油、花椒油、生抽、老醋，老抽、加白糖、混合好，倒在锅里煮开放凉备用

7、腌好的菜，放在漏水的篮子里冲洗下表面的盐。在控出水份。倒进混合好的酱料里。

8、翻拌一下盖上盖子。放冰箱里腌一会就可以吃了。

9、腌好的小咸菜。吃的时候弄出来一盘。然后在冰箱里保存。