健康养生佳品小菜腌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净，晾干表面水分。

3、放入盆中，加适量盐拌匀后腌制出水。

5、锅内倒入酱油，一小块老冰糖，一瓶盖白酒（白酒瓶盖子），烧开熄火放至凉透。

7、趁热将油浇在黄瓜上。稍微拌一拌，冷藏腌制10小时以上至入味。再随手做一份凉拌海带。