云南米线番茄酱米线的做法

1、锅内放油烧热至100度放入肉沫翻炒至熟，铲出一半装盘备用

2、放入番茄丁和肉翻炒至出汁，装盘备用

3、把盘中的熟肉沫倒入锅内放入备好的黄豆酱和昭通酱翻炒出锅备用

4、锅内烧水，水开韭菜和豆芽焯水装盘备用

5、米线焯水捞出

6、放入炒好的番茄酱，炸酱和韭菜，豆芽，还可以放入葱花

7、把豌豆尖放入碗底，倒入排骨汤烫熟

8、好吃的番茄酱米线就完成了，搭配一碗豌豆尖排骨汤味道不错