凉拌西瓜皮的做法

1、预备材料。

2、将西瓜皮刨去青色的硬皮，然后切成约1厘米的小块。

3、约1茶匙的盐搅拌均匀，放入冰箱腌1-2小时，再用熟开水冲洗并沥干水分。

4、然后加入所有材调味料搅拌均匀即可。

5、美味完成。

6、天气炎热，多喝消暑茶可以降温并有避免中暑的功效。利用西瓜皮、红枣和姜泡一个西瓜皮红枣解暑汤，不但清热解暑，还可以起到温胃健脾的作用。