萝卜牛腩的做法

1、首先，将牛腩洗干净，用水浸泡二十分钟左右。

2、在砂锅中放入三分之二的水，将洗干净的牛腩放进去。

3、将葱切段，每段三厘米长，放三到五段进去。将姜切片，放入锅中。

4、将适量的八角，香叶，桂皮，料酒放入砂锅中。

5、大火煮开后煮五分钟，然后转为小火，煮一个半小时。到一小时的时候加入适量的盐。

6、将萝卜洗干净，切块，备用。

7、一个半小时后将萝卜放入砂锅中，再煮半小时就可以享用了。