营养美味的牛尾萝卜汤

1、牛尾解冻后，漂洗干净                

2、葱姜改刀                

3、牛尾放入锅中飞水

4、飞水后洗净                

5、倒入砂锅中，放上葱段、姜片，倒入适量水，煮开后，放入料酒，用漏勺捞去表面杂质，炖煮80分钟                

6、此时处理一下萝卜，将萝卜去皮切薄片                

7、倒入锅中过水，去掉怪味                

8、炖成乳白色的牛尾汤中，放入过水的萝卜，一并炖煮5-8分钟

将蒜叶倒入炖好的牛尾汤中，用筷子稍稍搅拌几下关火                

加入白胡椒粉和盐调味               

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