桂花肉怎么做

1、将备好的猪肉切成长2-3厘米厚3毫米左右的肉片，放入葱姜，料酒，盐腌制备用

3、加入适量水和匀，不要太稀。粘稠度以筷子挑起糊呈线流下，筷头上裹层糊即可。

5、锅中油热之后，将已经挂上糊的肉片放入锅中，待肉片漂浮捞出

7、起锅装盘，最后配上辣椒酱或番茄酱即可