制作双色馒头卷

 时间:2025-01-27 14:09:38

1、100克的面粉配50克的牛奶,10克糖,1.5克酵母揉成面团,另外的100克面粉配50克红薯泥,10克糖,40牛奶及1.5克酵母一起揉团.放温暖处发酵一小时

制作双色馒头卷

2、发酵完成再将两面团各自重新揉搓50下(有红薯的面团可能软些可以适当加点干粉),排出所有的气泡揉团

制作双色馒头卷

3、再擀成长方形并重叠在在起卷起来

制作双色馒头卷

4、用刀切成一块块,垫上油纸,放入蒸笼醒发15分钟

制作双色馒头卷

5、开大火蒸上15分钟,关火1分钟后开盖即可

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6、做好啦

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