鱼香肉丝 ——酸甜口味

1、将猪肉、冬笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。

3、水烧开后，将冬笋放入其中焯几分钟，然后盛出备用。

5、锅中加入适量的油，油热后，将肉丝放入锅中。煸炒至肉丝发白即可盛出备用。可由小火开至中火！

7、将肉丝、冬笋依次放入锅中，煸炒匀均。