每日一菜之麻婆豆腐

1、准备材料：豆腐切丁，牛肉、姜切末，干辣椒，蒜头切碎

2、开炒，锅内加油，大火起锅，油热，依次加入豆瓣酱，盐，干辣椒，蒜头，姜末，花椒粉，牛肉末炒香。

3、加入豆腐，小火煮沸。

4、豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉，糖，酒，酱油一起调好的汁，待酱汁均匀附着后，关火起锅。

5、撒上花椒，麻婆豆腐就可以上桌啦