干木耳怎么泡发

1、用冷水泡发：木耳用冷水浸泡3-4小时，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水

3、用淘米水泡发：把黑木耳直接放在淘米水中浸泡，也可以把淘米水烧开放凉后再使用，淘米水中含有淀粉，它能够有效去除木耳中很难被泡出的杂质。