如何制作美味的酥皮泡芙

1、烫 面将黄油放置水中煮置黄油融化，水沸腾后，加入过筛的粉料烫熟，边烫边搅拌，注意要烫熟烫透。

3、裱挤成型烤盘上刷上一层薄薄的油脂，撒上一层薄薄的面粉，将面糊装入裱花袋，挤成圆球形。

5、填 馅将打发的鲜奶油挤入冷却后的泡芙中。