酥皮泡芙的家常做法

1、先准备制作菠萝皮的原料（材料表 辅料 中的）黄油要提前室温软化

3、用打蛋器打至松发

5、用刮刀切拌成团即可

7、此时 准备制作基础泡芙的材料

9、将切成小块的黄油和水、糖、盐，一起加入到锅中，小火加热至沸腾，关火

11、用木铲快速搅拌成面团

13、将面团放入钢盆中，分次加入鸡蛋液，每次都要完全搅匀后再加

15、将制作好的泡芙面糊装入保鲜袋中

17、叉子沾少许水，将面糊表面的尖顶轻轻按下去

19、送入已经提前预热好的烤箱中，以185—190℃烘烤35分钟左右