铁板豆腐的做法

1、豆腐切片，香葱切丁。

2、鸡蛋，清水。以上调料，葱花，料酒，少许面粉。搅拌均匀。

3、将豆腐片，浸入蛋液。

4、电饼档，热油。均匀。

5、将豆腐片均匀蘸烤肉酱。

6、蘸烤肉酱的豆腐放入电饼档。

7、注意拿铲子小心翻面，煎至金黄！撒入香葱，继续煎。

8、可以撒入葱花，香菜等调味品。

9、剩下的蛋液，也不能浪费，可以脑洞大开的，将豆腐和蛋液倒入一起煎，更入味。个人觉得比上面那个好吃！