怎样做出家常菜系列之牛肉烧油豆腐

1、牛肉切小块，酱油、米酒、淀粉腌制20分钟

2、锅热加油，下洋葱炒到微软，下蒜、辣椒爆香，下牛肉翻炒

3、加辣豆瓣酱、糖、酱油少许继续翻炒

4、加水比食材稍高一点，泡过香菇的水也一并倒入

5、加入油豆腐，炖煮20分钟，直到酱汁稍微收干一点

6、下葱段，翻炒一下，煮1分钟左右就可以了

7、美味完成